Особый торговый талант

С профессиональным праздником в этот день поздравляют специалистов, связанных с закупкой и продажей товаров и услуг: от продавцов и кассиров до владельцев торговых точек, администраторов и менеджеров.

В торговле не бывает случайных людей — для этой профессии определённо нужно иметь особый талант. Накануне праздника мы встретились с коллективом продовольственного магазина, относящегося к системе Карсунского райпо. 

Магазин этот хорошо известен карсунцам как «Сказка», хотя менял направление деятельности и название несколько раз. Открылся он в начале 2000-х как круглосуточное кафе-закусочная. Нужно было искать новые направления деятельности, поэтому руководство райпо посчитало целесообразным открыть мини-кафе при столовой (ныне «Корсунъ») для реализации продукции собственного производства и сопутствующих товаров. К сожалению, идея себя не оправдала, но неожиданно оказалось, что полуфабрикаты и хлебобулочные изделия пользуются большой популярностью у жителей посёлка. В итоге магазин обрёл другой вид и новый ассортимент. 

Тогда, более 20 лет назад, в «Сказку» пришла продавцом Барышкина Галина, сегодня выполняющая обязанности заведующей магазином. Ещё через несколько лет к ней присоединилась повар-кондитер Боженкова Светлана, четыре года назад в коллектив пришла Галныкина Вера. 
Эти женщины много лет отдали торговле и считают, что нашли своё настоящее призвание. Все они профессионалы широкого профиля, готовые в любой момент подменить друг друга, выполнить обязанности не только продавца, но и кассира, товароведа, даже техслужащего или официанта. В небольшом помещении остались несколько столиков, за которыми можно перекусить свежей выпечкой с горячим чаем. Этой услугой охотно пользуются студенты и гости посёлка. Как поясняют женщины, они стараются максимально удовлетворить спрос покупателей на качественные и разнообразные продукты. На прилавках и в холодильниках - полуфабрикаты местного производства от ООО «Промкомбинат», пышная выпечка и штучные мучные кондитерские изделия. Кроме того, в магазине можно заказать мучные изделия и десерты для праздничных мероприятий или поминальных обедов. Искусные повара и кондитеры выполнят самый сложный заказ к сроку. Чтобы разнообразить ассортимент и угодить разным вкусам, магазин заключает договора на поставку молочной продукции и колбасных изделий со сторонними поставщиками, ассортимент дополняют хлебобулочными изделиями по авторским рецептам. Карсунцам полюбились ароматные куры-гриль, домашние караваи, хлеб ручной работы, чиабатта по оригинальному рецепту.

В магазине много постоянных покупателей, многие стали почти родными. Женщины помнят, кто приходит за тестом для пирожков, а кто любит пельмени ручной работы. Многие приходят за общением, и это очень важно в работе продавца. Ведь время сейчас сложное, в магазин люди часто приходят, погружённые в свои проблемы. И тут самое время поднять настроение: продать не просто пирожок или буханку свежего хлеба - подарить частичку радости и удовольствия. Купил клиент вкусные свежие продукты, а от вежливого общения, доброго слова настроение у него поднялось. И в следующий раз он опять придёт сюда, ведь одним ассортиментом покупателя не удержать, нужно ещё сделать так, чтобы ему захотелось вернуться. Это продавцы отлично понимают, обладая особым торговым талантом.